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Une belle association pour ce sablé aux amandes accompagné de fenouil confit au sirop et sa nougatine d'olives vertes. Préparation: 10 minutes Cuisson: 35 minutes Ingrédients Pour 6 personnes 3 fenouils 200 g de sucre en poudre 20 cl d'eau 1 gousse de vanille Pour le sablé: 100 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre doux 70 g d'amandes entières 1 pincée de sel fin Pour la nougatine: 10 g d'olives vertes 1 g de graines de fenouil 80 g de sucre en poudre Préparation Pour le confit de fenouil Laver les fenouils et retirer les feuilles extérieures (conserver les plumeaux verts pour le dressage). Couper les cœurs en 6 en prenant soin de conserver une partie du pied sur chaque morceau. Mélanger l'eau, le sucre et la gousse de vanille fendue. Porter à ébullition et cuire les fenouils à petits bouillons pendant 20 min. Les égoutter. Pour le sablé Torréfier les amandes à la poêle puis les laisser refroidir. Mélanger tous les éléments du sablé dans un robot. Lorsque le mélange est homogène, l'étaler entre 2 feuilles de papier sulfurisé le plus finement possible et le conserver au frais pendant quelques minutes.
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😳 😳 😳 - le 20/03/15 à 18h23 J'ai vu une éclipse sur un ordinateur... Mais pas en vrai! 🙁 😳 azertyuiop - le 20/03/15 à 18h21 ce matin j ai vu l éclipse avec ma classe ju - le 20/03/15 à 17h10 j'ai vu en vrai l'eclipse partielle avec des lunettes CE!! 😎 😯 😆 ❗ 😛 😮 😀 😉 🙂 Caroline - le 20/03/15 à 17h03 Ce matin, avec ma classe, on a pu regarder l'éclipse partielle car les parents de deux filles ( jumelles) sont opticiens et nous ont prêtés des lunettes spéciales... Et je peux vous dire que c'est vraiment un très beau spectacle! Dommage que la prochaine éclipse partielle soit en 2026 et la prochaine éclipse totale en 2081... A bientôt! luni Aujourd'hui avec l'école, on a voulu voire l' éclipse mais on n'a pas pu la voir car il y avait trop de nuages. Dommage. love - le 20/03/15 à 16h28 je l'ai vu en vrai!!!! 😛 😛 - le 20/03/15 à 14h29 😛 😛 😛 😛 J'ai vu l'éclipse partielle sur internet Quentin - le 20/03/15 à 07h52 dommage qu'il ny est pas d éclipses entiere 😀 😀 🙁 😀 😀 julienthomas - le 20/03/15 à 07h51 C'est dans dans longtemps la prochaine éclipse.
Megadeth à tout le monde
Donnez un tour double: rabattez les deux extrémités de la pâte vers le milieu du rectangle; rabattez ensuite les deux nouvelles extrémités l'une sur l'autre. Vu de profil, la pâte ressemble à un portefeuille à quatre pans. Entourez la pâte de film et gardez-la au frais 3 h. Sortez la pâte du frais 10 min avant de la travailler. Tournez-la d'1/4 de tour par rapport à sa position dans l'étape précédente puis étendez-la en un long rectangle. Donnez-lui un tour double. Emballez la dans du film et gardez la au frais 1 h. Sortez-la puis étendez-la en un rectangle de 80 x 35 cm sur une épaisseur de 3 mm. Partagez ce rectangle en deux bandes de 80 par 17, 5 cm. Superposez ces deux bandes. En vous aidant d'un centimètre, marquez l'un des bords de la pâte tous les 10 cm: c'est la taille de la base de chaque croissant. A partir de ces bases, détaillez des triangles équilatéraux: vous en obtiendrez 15 sur chacune des deux bandes. Déchirez la base des croissants (au milieu, sur 3 cm de profondeur), puis roulez-les sans trop serrer pour ne pas les empêcher de gonfler.
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