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Les exportations de vins sud-africains ont explosé depuis la levée de boycotts internationaux à la fin du système raciste de l'apartheid dans les années 1990. De 99, 9 millions de litres en 1996, elles ont bondi à un niveau record de 525, 6 millions de litres en 2013, avant de redescendre à 422, 7 millions de litres en 2014. Les principaux clients à l'étranger sont de loin le Royaume-Uni et l'Allemagne, suivis par la Russie, la Suède, la France et les Pays-Bas. Dans la profession en Afrique du Sud, nombreux sont ceux qui espèrent désormais que la prestigieuse distinction reçue par le chenin blanc rejaillira sur l'image des vins du pays, connus pour être plutôt lourds.
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Le vigneron Reginald Botha explique qu'il taille ses pieds de vigne en gobelet, une technique peu utilisée en Afrique du Sud. Les rendements sont trois fois plus faibles car tout doit se faire à la main, mais les grains plus petits gardent une concentration de saveurs dans les raisins. Le vigneron trouve dans son vin des "arômes concentrés de citron vert, de melon d'hiver et de pommes sur le nez, avec des niveaux d'agrumes et d'herbes sur le palais" et "une sensation crémeuse en bouche ainsi qu'une finition élégante, longue, fraîche et terreuse". Beaucoup espèrent maintenant que cette consécration va redorer l'image des vins sud-africains, connus pour être plutôt lourds.
Ainsi, il explique " Sur une treille, tous les raisins sont au même endroit et presque tous ont donc le même microclimat, tandis qu'avec une taille en gobelet, surtout sur ces vieilles vignes, une grappe est au soleil, une autre ne l'est pas, une autre est un peu plus proche du sol… Il y a tellement de microclimats différents dans chaque petit plant qu'ils apportent de la complexité, avec des saveurs différentes pour un seul pied ". Mr Botha trouve dans son vin des touches " d'arômes concentrés de citron vert, de melon d'hiver et de pommes sur le nez, avec des niveaux d'agrumes et d'herbes sur le palais " et " une sensation crémeuse en bouche ainsi qu'une finition élégante, longue, fraîche, terreuse ". 11, 20 euros la bouteille Ce vin n'est pas le plus cher d'Afrique du Sud, et les bouteilles issues du domaine se vendent entre 3 et 19 euros chacune. Le guide Platter's, classement des vins du pays évaluait ce chenin blanc à 11, 20 euros la bouteille. L'Afrique du Sud produit 4. 2% du vin mondial, soit le 8ème pays le plus producteur.
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Le Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge AOP La Clape 2017 a reçu le prix de meilleur vin rouge du monde (IWC Champion Red Wine 2019). Ce prix est une reconnaissance internationale. Il récompense le travail de précision effectué dans les vignes et en cave ainsi que l'engagement pour la biodynamie et la préservation de la biodiversité. Le Château l'Hospitalet Grand Vin Rouge AOP La Clape 2017 bénéficie d'une des notes les plus élevées de la compétition: 97/100. Il remporte aussi le trophée de chacune des catégories: « La Clape Trophy », « Languedoc Trophy », « French Red Trophy » et le « IWC Champion Red Wine Trophy », se distinguant ainsi comme le meilleur vin rouge de la compétition. A propos de Gérard Bertrand – Vigneron engagé et profondément attaché aux terroirs du Languedoc Roussillon, propriétaire de 15 domaines viticoles, Gérard Bertrand est un pionnier de la viticulture en biodynamie au service de l'excellence des vins. Fervent défenseur de la biodiversité, il encourage le monde du vin à faire le choix d'une agriculture saine et s'emploie à incarner et inspirer le changement.
Ils y planteront quatre cépages adaptés aux terroirs et aux vins produits: la Grenache, le Carignan, le Cinsault et l'Alicante. De Boulaouane à Benslimane, de Berkane à Meknès, de Guerrouane au Gharb ils vont dessiner et façonner le nouveau paysage de la viticulture marocaine. La première guerre mondiale leur offrira de larges débouchés. C'est l'âge d'or, l'époque des vins médecins. Le traité de Rome, interdisant le coupage des vins européens avec les vins étrangers, sonnera le glas de ce premier âge d'or. Puis, sous l'impulsion de Brahim Zniber et de Guy Bacconet deux régions vont se distinguer tout au long des années 60, 70 et 80, les Celliers de Meknès à Meknès (Guerrouane et Ben M'Tir) et Thalvin à Benslimane, deux styles de vins différents représentatifs de leur terroirs mais avec toujours le même souci de qualité. Ils planteront des cépages nouveaux: le Cabernet-Sauvignon, le Merlot, le Sauvignon, la Syrah. Les décennies 90 et 2000 seront celles d'un nouvel élan plein de richesses et de promesses.
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Aux morts qui ont décidé de revenir à la vie pour transformer tout le monde en zombie, tout simplement. Le Dernier rivage de Stanley Kramer (1959) À qui la faute? À la 3ème guerre mondiale et nucléaire, qui a détruit 5 des 6 continents. L'Océanie, encore épargnée, tente de survivre tant bien que mal en attendant d'être atomisée. Sunshine de Danny Boyle (2007) À qui la faute? À l'extinction du soleil qui entraîne inexorablement l'extinction des hommes. L'occasion de se rendre compte de la fascination presque mystique que peut engendrer l'astre solaire quand on s'en approche. Armageddon de Michael Bay (1998) À qui la faute? À un astéroïde de la taille du Texas qui a décidé de s'écraser sur la Terre. Une seule solution: le faire imploser à coups de charges nucléaires bien placées. Et c'est encore Bruce Willis qu'on appelle. Last Night de Don McKellar (1999) À qui la faute? On sait pas trop... mais la fin du monde c'est le 31 décembre 1999, à minuit, alors mieux vaut finir en beauté. Plutôt que chercher à éviter cet inévitable "bug de l'an 2000", autant s'y préparer.
13 juillet 2019 3 Chefs & Actualités MADE BY F&S International Wine Challenge 2019 – Gérard Bertrand reçoit le prix de Meilleur Vin Rouge du Monde avec le Château l'Hospitalet Grand Vin rouge 2017 Le concours International Wine Challenge (IWC) est le concours de vin le plus respecté au monde. Chaque année, il distingue les vins et les vignerons qui marquent le millésime. Gérard Bertrand a reçu le trophée du « IWC Champion Red Wine 2019 ». Mardi 9 juillet – Grosvenor House Hotel – Londres – la planète vin avait rendez-vous au IWC Champion Red Wine 2019, pour la soirée annuelle de remise des prix du IWC 2019. Avec 10 000 vins du monde entier dégustés, un processus d'évaluation très rigoureux, une dégustation à l'aveugle en 3 étapes par au moins 12 juges différents, l'IWC est réputé comme étant le concours le plus prestigieux au monde. Les six présidents du jury, Sarah Abbott MW, Tim Atkin MW, Oz Clarke, Dr. Jamie Goode, Charles Metcalfe et Peter McCombie MW, dégustent chaque vin récompensé par une médaille, pour assurer que seules les meilleures cuvées soient récompensées par un prix.
C'est en effet autour de lui que l'art du vin se développe, transmis des Egyptiens au reste de l'Afrique du Nord et aux Grecs, puis des Grecs aux Italiens, Espagnols, Portugais et Gaulois. On trouve d'ailleurs encore au fond de la Méditerranée, des épaves de bateaux contenant des centaines d' amphores de vin. Aujourd'hui, la France, l'Italie, l'Espagne et la Grèce sont toujours parmi les plus grands producteurs de vin au monde, et le vin y est devenu une part importante du patrimoine. La viticulture a rayonné au-delà des côtes marines, ce qui permet une belle diversité dans la production sur les couleurs, les arômes ou encore le potentiel de garde. Parmi les vignobles autour de la Méditerranée réputés, on peut citer la Toscane et le Piémont en Italie, la Vallée du Rhône et la Bourgogne en France, la Rioja et Ribera del Duero en Espagne ou encore le Péloponnèse en Grèce. Amérique: des États-Unis à l'Amérique du Sud L'histoire du vin en Amérique du Nord commence difficilement: pendant 2 siècles, les colons s'acharnent et tentent sans succès de planter des cépages européens sur la côte Est.