Filet De Daurade Au Four | Recette De Poisson Au Four
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Filet de daurade au four chef
Filets de daurade au four, ail et huile d'olive au basilic 4, 2/5 5 votes Commentaires (3) Et si à Noël, Nous mangions du poisson Nous succombions À ces filets de daurade? Alors, sans aucune dérobade Laisse-vous tenter C'est si bon!!! 4 Pers.
6. Au moment de servir, déposez la daurade dans son plat de cuisson, arrosez-la de sauce et ajoutez quelques feuilles de basilic frais. Dressage Au centre d'une assiette, déposez une part de daurade. Disséminez tout autour la garniture et la sauce. Consultez notre dossier: Jean-François Piège - Tombez dans le Piège
Facile Ingrédients 600g de Daurade 320g de Cantal 2 blancs de poireaux 1 cuil de beurre 1/2 verre de vin blanc sec 1. Faites fondre dans une poêle beurrée les blancs de poireaux finement coupés. uillez avec du vin blanc. 3. Recouvrez d'eau à hauteur des poireaux. 4. Laissez cuire 10 minutes à feu très doux. 5. Coupez la moitié du Cantal en lamelles et mélangez doucement avec les poireaux, de manière à ce qu'ils fondent ensemble et qu'ils lient la sauce. 6. Dans un plat à gratin beurré, disposez les filets de poisson assaisonnés. 7. Recouvrez avec les poireaux et le Cantal. 8. Parsemez le plat avec le reste du Cantal découpé en petits cubes. 9. Faites cuire 15 minutes à four chaud.
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